回锅肉炒年糕
        首先将回锅肉片放一边待用,锅中放入少量油,回锅肉在油锅中炸至金黄色待用,年糕出水,锅中放入少量油,倒入年糕翻炒至3分钟,然后倒入回锅肉,放入老酒、盐、味精翻炒几下,出锅淋香油。
苔菜炒年糕
        先将苔菜切段放入油锅中炒酥,年糕也一样,然后锅中倒入年糕苔菜翻炒几下,放入少量味精、盐、然后放入少量糖翻炒几下出锅。
茄子烤年糕
        首先将茄子切成段放一边待用,锅中倒入油炸至软透待用,年糕出水,锅中放入少量酒、生姜、葱段、煸香,倒入年糕、茄子,放入2勺水、美味鲜酱油、糖少许,烧至水分干了翻炒几下,出锅放葱花、淋香油。
野山葱烤年糕
        首先将野山葱和年糕切成段放在一边待用,年糕出水,锅中放入少量油,倒入年糕翻炒几下,然后放入老酒、味精、酱油,再放入2勺水、葱(葱放在年糕上面)烧至水分干后,出锅淋香油。
年糕甜羹
        将西瓜、哈密瓜切丁待用,锅中倒入水,水开后倒入年糕,再等水开后放入糖勾芡,最后放西瓜、哈密瓜出锅。
年糕小圆子
        首先将年糕切粒,锅中放入水,倒入年糕,小圆子出水待用,锅中放入4勺水,等水开后放入年糕、小圆子,再放入糖,水开后勾芡出锅(糖桂花最后放在上面)。
烧烤年糕
        将年糕用竹签串好然后擦上油,最后用煤炭烤。配料:海鲜酱、叉烧酱、排骨酱等用碟子装。
万年青年糕汤
        先将万年青泡软,年糕出水,锅中放入少量油,倒入万年青翻炒几下,再放入年糕,倒入4勺水,烧开后放盐、味精,出锅淋油。
火锅年糕
        配料:青菜、木耳、笋片、粉丝等
        主料:年糕
        先将锅热倒入高汤,待烧开后放入青菜、木耳、笋片、粉丝配料,淋上香油,放入火锅年糕,稍后片刻即可食用。
毛蟹(白蟹)炒年糕
        首先把蟹斩成8块(去蟹壳、蟹肠,把蟹壳边斩成8块),在蟹肉上拍上生粉,放入6成油锅炸至8成熟出锅待用;年糕下锅放酱油少许,放适量水,放蟹翻炒约5分钟待水分干后放味精出锅。
文蛤、大蒜炒年糕
        首先将文蛤大蒜年糕出水(大蒜切片),锅中放入少量油,倒入年糕翻炒几下,再倒入文蛤(生大蒜要煸香)然后翻炒4-5分钟放入老酒、盐、味精翻炒几下,出锅淋香油。
腊肉炒年糕
        首先将腊肉切片,然后年糕、腊肉出水,锅中放入少量油,先放入年糕翻炒3-4分钟,放入老酒、盐、味精翻炒几下,然后放入腊肉再翻炒几下,出锅淋香油。

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